Tủ nấu cơm gas có những loại nào?

Tủ nấu cơm bằng ga được dùng để nấu cơm từ gạo tẻ hoặc có thể đồ sôi, hấp thịt, hấp cá, hấp gà, tuỳ theo những loại sản phẩm thì có thời gian hoàn thành khác nhau. Bởi ưu điểm vượt trội của nó là tiết kiệm được diện tích, cũng như tránh lãng phí gạo do khi thổi bằng phương pháp truyền thống thì tạo cháy nhiều gây lãng phí. Nó được dùng phổ biến trong các khu công ngiệp, các phân xưởng nhà máy, các doanh trại quân đội, các cửa hàng ăn ....

Công dụng của tủ nấu cơm dùng gas

Nếu phương pháp thổi cơm truyền thống thì cơm chín không được đều do nhiệt truyền từ dưới lên  thì với công nghệ tạo hơi nóng bao phủ toàn hạt gạo tủ nấu cơm sẽ giúp cơm chín đều với thời gian ngắn nhất. Bên cạnh đó, tủ có thể đồ sôi, hấp thịt, hấp cá, hấp gà, tuỳ theo những loại sản phẩm thì có thời gian hoàn thành khác nhau.

Tủ nấu cơm dùng gas được trang bị hệ thống an toàn ngắt ga tự động khi có sự ố xảy ra như bị thiếu nước hay chập điện. Với hệ thống van cấp nước van xả bằng đồng siêu bền, đảm bảo an toàn, không lo xảy ra các hiện tượng rò rỉ. Hệ thống cấp nước tự động nên sản phẩm cơm chín đều, không lo bị cháy hay cơm trở nên nhão như phương pháp truyền thống,chín nhanh hơn, trong khi nhân lực cũng ít hơn. Anh Nguyễn Công Nam – nhân viên nhà bếp tại trường học cho biết : “Trước đây, tôi phải đứng canh bên bếp lửa, khuấy đảo liên tục để cơm không bị khô hay bị nhão nhưng cơm vẫn không được chín đều. Nhiều khi bị khê cả nồi lớn cơm. Từ khi nhà bếp trang bị tủ hấp cơm thì công việc của tôi đơn giản hơn, không cần sự trợ giúp của nhân viên khác, tôi vẫn hoàn thành toàn bộ các suất ăn nhanh chóng mà cơm chín đều, rất nhiều học sinh khen cơm dẻo, mềm, ngon hơn”.

Cơm chín đều, giữ được màu và giá trị dinh dưỡng của hạt gạo

Bên cạnh đó, Với thiết kế thẳng đứng có 4 bánh tiện dụng dễ di chuyển, tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas tiết kiệm không gian bếp, dễ dàng vệ sinh. Đây đúng là giải pháp tuyệt vời cho nhà ăn đông người.

Các loại tủ nấu cơm dùng gas :

Tủ nấu cơm dùng gas có nhiều tủ nấu cơm với nhiều thương hiệu khác nhau như Tủ nấu cơm Công nghiệp Milan,  tủ nấu cơm EIKAO, Tủ nấu cơm CHANGHE,.. với nhiều mức giá khác nhau được phân thành các loại chủ yếu:

Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 6 khay dành cho 150 suất ăn

Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 8 khay cho 200 suất ăn

Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 10 khay dùng gas cho 250 suất ăn

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay  dùng gas :

Tủ nấu cơm 12 khay cho 300 suất ăn

Tủ nấu cơm 16 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 16 khay dùng gas cho 400 suất ăn

Tủ nấu cơm công nghiệp 20 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 20 khay với phạm vi 500 suất ăn

Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay dùng gas :

Tủ nấu cơm 24 khay với phạm vi sử dụng 600 suất ăn

Tùy vào số lượng người ăn mà lựa chọn loại tủ nấu cơm phù hợp và tiết kiệm chi phí tối ưu.

Sử dụng và bảo quản :

Sau khi vệ sinh các khay nhôm của tủ nấu thì cho gạo đã được đãi sạch vào khay theo định lượng của từng loại tủ và tuỳ theo công suất ta có lượng gạo ở mỗi khay. Đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn. Đóng các chốt cài, kiểm tra lại đường cấp nước, đường dẫn gas,..  trước khi tiến hành bật nguồn. Sau khi cơm chín, chờ 5 phút cho hơi hết rồi tắt nguồn cấp nhiệt để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Tủ nấu cơm cho những suất ăn ngon hơn, bổ dướng hơn

Sau khi đã sử dụng tủ nấu cơm ta nên vệ sinh tủ nấu cơm và quét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ. Dùng khăn mềm để vệ sinh bề mặt bên ngoài tủ, không dùng các vật nháp cứng để chà xát khay nấu dẫn đến trầy xước khay nấu.

Sử dụng tủ nấu cơm bằng gas không chỉ tiết kiệm thời gian chi phí mà còn giúp người làm bếp đỡ vất vả và yêu thêm công việc của mình. Để có thêm thông tin về tủ nấu cơm bằng gas quý khách hàng xin vui lòng liên hệ: Công ty CP XNK Và Đầu Tư Milan Việt Nam, Địa chỉ: 234 Nguyễn Trãi, Trung Văn, Từ Liêm, Hà Nội theo đường dây nóng 043.552.8033 hoặc 043.552.8374 để nhận được sự tư vấn tốt nhất về sản phẩm.

Làm cơm rượu cho ngày tết

Ngày Tết, chỉ cần bỏ chút thời gian và một chút khéo tay là bạn có thể làm cho cả nhà những món ăn ngon không kém gì ngoài hàng. Vào dịp Tết khi các món thịt cá làm bạn ngấy thì dưa chua, củ kiệu hay một bát cơm rượu cũng giúp xua đi cái cảm giác ngán khó chịu ấy. Hôm nay, Sổ tay nội trợ xin giới thiệu với các bạn cách làm món cơm rượu cho ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 kg nếp ngon,

- 2 viên men cơm rượu (lượng men nhiều hay ít tùy nơi bán ),

- một ít lá chuối, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng vôi ăn trầu.

Cơm rượu cho ngày Tết

Cách làm:

- Vôi ăn trầu bọc lá chuối nướng khô, rồi ngâm vào nước, để lắng qua đêm. Nếp vo sạch, cho vào thau ngâm với nước có muối và nước vôi trong khoảng 4 – 5 giờ. Chắt bỏ nước ngâm, cho nước mới sâm sấp mặt nếp nấu chín.

- Trải cơm nếp ra mâm, rắc mem giã nhuyễn đều lên mặt. Đợi cơm nếp nguội hẳn, dùng tay nhún qua nước muối vo cơm nếp thành viên. Dùng lá chuối bọc từng viên cơm rượu xếp chồng lên nhau vào thố sành. Đậy kín thố sành để 3 ngày, cơm rượu sẽ lên men ra nhiều nước. Cơm rượu có thể ăn kèm với xôi vò.

Chú ý:

- Nếu làm nhiều cơm rượu để đỡ tốn thời gian có thể dùng khuôn chữ nhật cao ép cơm nếp vào rồi dùng dao nhún vào nước muối pha loảng cắt thành khối vuông. Nhưng cũng phải bọc từng viên cơm rượu bằng lá chuối thì mùi cơm rượu mới ngon. Khi làm nhiều nên dùng xửng hấp để ủ cơm rượu.

- Những viên cơm rượu được xếp ngăn trên, khi nước cơm rượu ra sẽ rơi xuống ngăn dưới, khi ăn chan nước cơm rượu vào, cơm rượu sẽ không bị bả hoặc đục nước. Ủ cơm rượu nên để trong gian bếp gần chỗ nóng để cơm rượu có điều kiện lên men tốt.

Hiện nay, những doanh nhân không ngừng phát triển lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Điều tất yếu của nhà hàng và khách sạn là những đầu bếp giỏi cũng như những dụng cụ nấu ăn hỗ trợ thật tốt. Chính vì vậy sản phẩm tủ nấu cơm đã ra đời và hỗ trợ việc nấu cơm cho nhiều đầu bếp một cách tốt nhất. 

Những khay cơm được cấp thoát nước một cách tự động, đảm bảo chất lượng cơm cho từng bữa cơm của nhà hàng, khách sạn. 

Đến với chúng tôi các bạn sẽ được tư vấn và hỗ trợ một cách tốt nhất để chọn được tủ nấu cơm phù hợp với nhu cầu của quý khách.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài 04. 66 81 82 83 hoặc truy cập vào wedsite: tunaucom.info để xem chi tiết sản phẩm.

Tủ nấu cơm xuất xứ ở đâu???

Trên thị trường hiện nay đang xuất hiện rất nhiều mặt hàng về tủ nấu cơm cùng với nhiều mẫu mã và nhãn mác khác nhau. Vậy tủ nấu cơm là gì? có nguồn gốc, xuất xứ từ đâu? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Khái niệm tủ nấu cơm là gì?

Tủ nấu cơm thường được cấu tạo bằng inox chịu nhiệt có hình dáng giống như một chiếc tủ quần áo đứng, thường có 4 bánh xe để dễ dàng di chuyển trong quá trình nấu nướng. Một chiếc tủ nấu cơm có thể nấu được từ 30 cho đến hàng nghìn suất cơm tùy thuộc vào từng loại. 

Hiện nay, trên thị trường phổ biến các loại tủ nấu cơm 6 ngăn, 8 ngăn, 12 ngăn, và 24 ngăn có thể được nấu bằng gas hoặc bằng điện.

Tủ nấu cơm được sử dụng công nghệ chịu nhiệt, thiết kế cửa kín hút khí, không sợ bị thoát hơi, sản phẩm được thiết kế tự động cấp nước và rất nhiều công năng khác sẽ khiến cho bạn cảm thấy yên tâm khi sử dụng.

Khay (đĩa) cơm và chỗ đặt khay cơm làm bằng Inox, được dập rất khít nhau, vừa tiện sử dụng vừa không bị bụi bẩn, và tránh đựoc tình trạng khay cơm rò gỉ nước sau mỗi lần nấu.

Tay nắm khóa dạng từ từ đóng vào rất đơn giản, nhẹ nhàng tiện lợi. Bánh xe bên dưới giúp di chuyển dễ dàng.

Toàn bộ tủ có nhiệt tuyệt đối đều nhau, thời gian giữ nhiệt lâu, vừa tiết kiệm năng lượng vừa bảo vệ môi trường, lại kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Xuất xứ của tủ nấu cơm?

Tủ nấu cơm được sản xuất đầu tiên tại Đài Loan vào năm 2008, những công nghệ hiện đại được ứng dụng vào một chiếc tủ nấu cơm thông minh dường như khiến người dùng rất hài lòng. Và một dây chuyền sản xuất tủ nấu cơm đã được thiết lập với những quy chuẩn của hàng trăm nhà khoa học nổi tiếng trên thế giới. Năm 2010, Công ty Xuất nhập khẩu và đầu tư Milan với wedsite phân phối tủ nấu cơm: http://www.tunaucom.info đã bắt đầu nhập khẩu những chiếc tủ nấu cơm đầu tiên từ Đài Loan cùng với các quy chuẩn và công nghệ hiện đại và được các nhà hàng và khách sạn rất tin tưởng. Hiện nay đã có một số cơ sở sản xuất tủ nấu cơm như công ty inox Đức Việt, nhưng dường như những chiếc tủ nấu cơm đó vẫn không thể đáp ứng được những quy chuẩn và công nghệ của Đài Loan khiến cho khách hàng không an tâm về sản phẩm này.

Để tránh mua phải hàng nhái , hàng giả khách hàng nên chọn các sản phẩm có đầy đủ tem, tem nhãn phụ ghi rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, nơi sản xuất và chịu trách nhiệm bảo hành cùng địa chỉ liên hệ , điện thoại , tem chứng nhận đủ tiêu chuẩn chất lượng CR . ( theo hướng dẫn của Cục quản lý thị trường HN & Hiệp hội chống hàng giả bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam hướng dẫn , qui định các sản phẩm lưu thông trên thị trường ).

Tủ nấu cơm điện - ga 08 khay

Tủ nấu cơm ga - điện 08 khay là dòng tủ có các tính năng cơ bản đáp ứng nhu cầu của người dùng phổ thông. Tủ được gia công trên dây truyền công nghệ hiện đại với những tính năng cơ bản và cần thiết cho một thiết bị nấu cơm chuyên nghiệp. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng.

I) Đặc tính Kỹ thuật: 
1. Kích thước : 1240 x 680 x 620.
2. Số lượng khay :08 khay.
3. Số lượng gạo có thể nấu :  0->32kg
4. Số lượng người ăn : tối đa 210 người.
5. Thời gian nấu từ 55 -75 phút.
6. Vỏ bằng  Inox 201.
7. Bánh xe vận chuyển dễ dàng và bền bỉ.
8. Lớp cách nhiệt cao cấp chống nóng và giữ nhiệt.
9. Van xả áp đồng đảm bảo an toàn. 
10. Van cấp nước tự động cao cấp.
11. Zoăng cách tủ cao cấp chống thoát nhiệt.
12. Van xả đáy cao cấp.



II)Tính năng nổi bật:

- Thời gian nấu 55 -75 phút . 
- Vỏ được làm bằng inox 2 lớp, có lớp xốp cách nhiệt .
- Tủ có trang bị quạt thổi tiết kiệm gas 150W.
- Lượng gas tiêu thụ : 0.6- 1.2 kg /h
- Áp suất gas : 0.7 bar.
- Cảm ứng nước.
- Cấp nước tự động.
- Cơm chín tự ngắt.
- Có lập trình thời gian số .
- Cơm chín có chuông
- Có cảnh báo an toàn. 

Khi chuyển sang chế độ chạy bằng điện :

+ Công suất :4 KW/h

+ Điện áp : 380V/60Hz

+ Thời gian nấu : 70-80 phút

Những công dụng khác của tủ nấu cơm:

+ Hấp giò, giò tai

+ Làm tủ hấp thức ăn

+ Làm bánh bao , các loại bánh hấp như bánh giò , bánh trưng

+ Làm tủ đồ sôi

+ Hấp canamen , làm tủ ủ men sữa chua

+ Làm tủ nấu rượu

Tủ nấu cơm ga - điện 06 khay

  Tủ nấu cơm ga - điện 06 khay thuộc dòng tự động cơ  là dòng tủ có các tính năng cơ bản đáp ứng nhu cầu của người dùng phổ thông. Tủ được gia công trên dây truyền công nghệ hiện đại với những tính năng cơ bản và cần thiết cho một thiết bị nấu cơm chuyên nghiệp. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng 

I) Tính năng nổi bật:
- Thời gian nấu 55 -75 phút . 
- Vỏ được làm bằng inox 2 lớp, có lớp xốp cách nhiệt .
- Tủ có trang bị quạt thổi tiết kiệm gas 150W.
- Lượng gas tiêu thụ :  0.48 kg /h
- Áp suất gas : 0.7 bar.
- Cảm ứng nước.
- Cấp nước tự động.
- Cơm chín tự ngắt.
- Có lập trình thời gian số .
- Cơm chín có chuông
- Có cảnh báo an toàn. 

II) Đặc tính Kỹ thuật: 
1. Kích thước : 1080 x 680 x 620
2. Số lượng khay : 06khay
3. Số lượng gạo có thể nấu :  0->24kg
4. Số lượng người ăn : tối đa 150 người.
5. Thời gian nấu từ 55 -75 phút.
6. Vỏ bằng  Inox 201.
7. Lớp cách nhiệt cao cấp chống nóng và giữ nhiệt.
8. Van xả áp đồng đảm bảo an toàn. 
9. Van cấp nước tự động cao cấp.
10. Bánh xe vận chuyển dễ dàng và bền bỉ.
11. Van xả đáy cao cấp
12. Zoăng cách tủ cao cấp chống thoát nhiệt.

Những công dụng khác của tủ cơm 6 khay:

+ Hấp giò, giò tai

+ Làm bánh bao , các loại bánh hấp như bánh giò , bánh trưng

+ Hấp canamen , làm tủ ủ men sữa chua

+ Làm tủ đồ sôi

+ Làm tủ nấu rượu

+ Làm tủ hấp thức ăn

Khi chuyển sang chế độ chạy bằng điện :

+ Công suất : 4 KW/h

+ Điện áp :380V/60Hz

+ Thời gian nấu : 70-80 phút

Mời các bạn ghé thăm các nhà phân phối tủ nấu cơm uy tín:

http://www.dienmay1.com/

http://www.tunaucom.info/

http://milanplaza.com.vn/

http://docongnghiep.vn/

Dùng tủ nấu cơm đúng cách

Tủ nấu cơm:

Ngày nay để chuẩn bị bữa ăn trong các khu công nghiệp, khu chế xuất, các nhà máy, xí nghiệp, nhà hàng, trường học, bệnh viện, những nơi có số lượng lướn người ăn… không thể thiếu chiếc tủ nấu cơm – có thể nấu được số lượng lớn cơm trong thời gian ngắn, mà còn lưu giữ được độ trắng và hương vị của hạt gạo.

Với mỗi chiếc tủ nấu cơm ngoài công dụng nấu, hấp cơm, chúng ta có thể dùng đề hấp các loại thịt, cá,... đặc biệt là không gây lãng phí lượng gạo, tiết kiệm chi phí khi nấu số lượng lớn.

Dùng tủ nấu cơm đúng cách:

- Cho gạo đã đãi sạch vào khay

- Lau khô tất cả các khay chứa gạo

- Đẩy các khay vào tủ theo đúng các rãnh của tủ

- Đóng tủ bằng chốt cài

- Bật nguồn cấp điện cho tủ cơm

- Tắt nguồn cấp nhiệt sau 50 – 60 phút (thời gian cụ thể tùy lượng gạo nấu)

- Lấy các khay cơm ra và sử dụng

Lý do vì sao nên chọn Tủ nấu cơm

Cuộc sống công nghiệp hóa, hiện đại hóa ngày nay. Mỗi chúng ta đều cuốn theo luồng xoáy của cuộc sống hiện đại.

Một điều cần nhắc tới ở đây, đó là những vật dụng, thiết bị hỗ trợ cho cuộc sống hiện đại này, trong vô vàn các vật dụng mà các bạn đang liên tưởng tới… Chúng tôi muốn nói tới chiếc Tủ nấu cơm – một thứ không thể thiếu trong mỗi nhà hàng, bếp ăn, khu công nghiệp, doanh trại, trường học, cangtin… giúp việc nấu ăn với số lượng lớn trở nên nhanh chóng, dễ dàng sử dụng mà không mất nhiều thời 

Với chiếc Tủ nấu cơm các bạn có thể dùng để nấu cơm, hấp cơm, hấp giò, hấp rau, hấp hải sản, hấp các loại thịt, cá… Tủ có thiết kế nhỏ gọn, hợp lý, dễ dàng bảo trì và có gắn bánh xe dưới thân tủ nên có thể di chuyển tủ một cách dễ dàng.

Đặc biệt với phương thức nấu, hấp là tạo hơi nóng xung quanh tủ với màn hình điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng và hợp lý giúp quá trình nấu, hấp bằng tủ trở nên nhanh chóng. Cơm, cũng như thực phẩm chín đều, phương pháp nấu này khác so với phương pháp nấu cơm truyền thống (nhiệt cấp từ dưới lên) dễ tạo một lớp cháy (cơm) mà đôi khi hạt gạo không chín đều.

Trên thị trường có rất nhiều các loại tủ nấu cơm, làm sao để chọn được một chiếc phù hợp cho nhu cầu sử dụng của bạn.

Việc đầu tiên bạn nên lựa chọn một chiếc tủ có dung tích sử dụng phù hợp, cũng như giá thành của sản phẩm, tiếp sau bạn sẽ lựa chọn một địa chỉ cung cấp Tủ nấu cơm uy tín trên thị trường. Cùng với chế độ hậu mãi sau khi mua và sử dụng sản phẩm (tư vấn, vận chuyển, bảo hành trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm…)

Một số lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm:

-         Khi nấu nhiệt độ luôn ở 100^oC.

-         Van nước luôn mở để cấp cho tủ.

-         Trước khi mở tủ phải tắt tủ, đứng tránh khe hở cánh cửa tủ.

-         Tiếp dây mát cho tủ.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm

Cấu tạo tủ nấu cơm
 

Khi nói tới các thiết bị nấu cơm hàng ngày, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới nồi cơm điện, bếp điện… Có một nhược điểm mà nồi cơm điện hay bếp điện khi nấu cơm là nhiệt sẽ được cấp từ dưới lên trên, role nhiệt cung cấp trực tiếp từ phía dưới, hay vỏ nồi không có lớp chông dính, hao mòn lớp chống dính sẽ tạo hiện tượng cháy cơm ở lớp đáy nồi, gây lãng phí lượng gạo sử dụng.
 Nhưng với tủ nấu cơm, các bạn không phải lo ngại về hiện tượng cháy cơm hay đảo cơm thường xuyên. Nguyên lý của tủ nấu cơm là dùng hơi nước trực tiếp từ lò hơi trong tủ để nấu.

Một vấn đề thứ 2 mà chúng ta muốn nói đến, đó là việc phải nấu cơm cho nhiều người ăn, 20, 30 có thể là 100 người,... thì nồi cơm điện hay bếp điên,... thực sự không thể giải quyết được.
Nhưng với tủ nấu cơm, các bạn cũng không phải lo ngại, vì với một chiếc tủ 16 khay chúng ta đã có thể nấu được tới 400 suất ăn rồi đó các bạn ạ.

Tủ nấu cơm cấu tạo gồm có các bộ phận sau:

-         Thân tủ: Có bản ôm cách nhiệt rất an toàn

-         Hệ thống nồi hơi trong tủ: Phân phối hơi đều trong không gian tủ.

-         Hệ thống điều khiển tự động, bảng hiển thị nhiệt độ.

-         Giá đỡ khay, khay chứa: Linh hoạt trong quá trình nấu của tủ.

-         Khung tủ: Khung tủ kết cấu vững chắc.

-         Đế tủ: Đế tủ cao để cách ly tốt phần thân tủ với mặt đất.

-         Các bộ phận khác: Phần xả đọng giúp thoát hơi dư thừa, làm cơm chín đều.

Quá trình hoạt động của tủ nấu cơm:

-         Trước khi bắt tay vào nấu cơm ta tiến hành lau chùi sạch sẽ tủ nấu cơm và các khay chứa gạo.

-         Gạo sau khi được đãi sạch sẽ cho vào khay (cho đủ lượng gạo cần nấu, tùy theo công suất và định lượng của tủ).

-         Đẩy các khay vào trong tủ theo rãnh trên giá tủ.

-         Sau đó đóng cửa tủ lại bằng chốt cài.

-         Kiểm tra xem tủ cơm đã được khóa chưa và đường cấp nước đã được mở chưa.

-         Bật nguồn điện cho tủ và đợi đến khi cơm chín.

-         Lưu ý trước khi lấy cơm ra khỏi tủ, phải tắt nguồn điện, không đứng về phía cửa mở tủ tránh hơi trong tủ nhằm đảm bảo an toàn cho nhân viên làm việc trực tiếp với tủ.

-         Sau khi sử dụng xong tủ nấu cơm, vệ sinh lại tủ, lau chùi sạch sẽ tủ để sử dụng tốt cho lần nấu tiếp theo.